Envie de vous désaltérer avec une boisson rafraîchissante, goûteuse et saine ? L’eau aromatisée constitue une alternative intéressante pour éviter de consommer des sodas et autres jus de fruits trop sucrés. Rapides et faciles à préparer, vous pouvez décliner à l’envie leurs saveurs. On rassemble des rondelles de fruits et de légumes avec des herbes fraîches et/ou des épices dans de l’eau plate ou gazeuse, on laisse infuser le tout au frais, et c’est prêt à déguster ! Pour (re)découvrir ce rafraîchissement bienvenu pendant les chaleurs estivales, voici 5 idées de recettes d’eau aromatisée pour l’été. 

#1 Eau infusée au citron, kiwi, concombre et menthe

Fraîcheur et peps sont au rendez-vous de cette décoction détox ! Elle permet de faire le plein d’énergie avec le citron et le kiwi, tout en profitant de la fraîcheur du concombre et de la menthe, des ingrédients également bons pour le transit.  

Ingrédients pour 1 L d’eau :

  • 1 kiwi
  • 1/2 citron jaune
  • 1/2 citron vert
  • 8 tranches de concombre
  • Quelques feuilles de menthe fraiche

La recette :

Lavez, pelez et découpez en tranches les légumes et les fruits, sans oublier les feuilles de menthe rincées au préalable, et plongez l’ensemble des ingrédients dans 1 L d’eau gazeuse ou plate (selon vos préférences !). Laissez le tout infuser plusieurs heures, afin de renforcer le goût de cette préparation. Pour lui apporter encore plus de saveur, vous pouvez presser la seconde moitié des citrons dans l’eau.

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#2 Eau de Sassy

Tirée du nom de Cynthia Sass, la nutritionniste qui a inventé cette boisson, l’eau de Sassy est une préparation vitaminée et détoxifiante. Elle se compose de gingembre, célébré pour ses vertus anti-inflammatoires et antioxydantes, de concombre, diurétique et hydratant, de citron, vitaminé et efficace pour prévenir la rétention d’eau, et de menthe, une herbe connue pour ses bienfaits sur la digestion. De quoi s’hydrater tout en prenant soin de son organisme !

Ingrédients pour 2 L d’eau :

  • 20 feuilles de menthe fraîche,
  • 1 citron jaune (bio de préférence),
  • ½ concombre,
  • 5 g de gingembre frais.

La recette :

Nettoyez à l’eau claire puis prélevez le zeste du citron et coupez sa chair en rondelles. Procédez de la sorte avec le concombre. Râpez le gingembre (coupez le en fines lamelles). Rassemblez les ingrédients dans 2 L d’eau et ajoutez les feuilles de menthe. Laissez reposer cette eau aromatisée une nuit au réfrigérateur, avant de la filtrer et de la déguster. 

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#3 Eau parfumée à la lavande et à la myrtille

Voici une boisson au goût floral et herbacé pour faire le plein d’antioxydants. Elle est constituée de lavande, cette plante provençale idéale pour se relaxer et prendre soin de son transit, et de myrtille, un fruit rouge qui ralentit le vieillissement cellulaire et assure la bonne santé des yeux ! Ces ingrédients, qui sentent bon l’été, vous désaltéreront avec gourmandise lors des fortes chaleurs. 

Ingrédients pour 1 L d’eau :

  • 300 g de myrtille,
  • 4 brins de lavande.

La recette :

Lavez les myrtilles et la lavande. Réunissez les ingrédients dans 2 L d’eau. Laissez infuser au minimum deux heures au frais.

#4 Eau aromatisée à la fraise, à la menthe, au concombre et au citron

Cette boisson au goût subtil ravira vos papilles ! On profite des vitamines et des antioxydants de la fraise et du citron, des vertus digestives de la menthe, ainsi que des propriétés diurétiques du concombre !

Ingrédients pour 1.5 L d’eau :

  • 2 citrons,
  • 6 fraises,
  • ½ concombre, 
  • 3 branches de menthe.

La recette :

Nettoyez tous les aliments, coupez en rondelles les citrons et le concombre, équeutez et coupez en deux les fraises. Réunissez l’ensemble des ingrédients, avec la menthe, dans une carafe d’eau et placez le tout au frais.

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#5 Eau aromatisée à la pêche et au thym

Cette eau rafraîchissante vous réserve une saveur gourmande et herbacée ! On bénéficie de la douceur de la pêche (que l’on choisit bio pour conserver la peau !) et de la vitalité du thym, tout deux riches en antioxydants. Pour une alternative au léger goût d’agrume, optez pour du thym citronné. Néanmoins, si vous êtes enceinte ou que vous allaitez, remplacez plutôt cette herbe par de la verveine. 

Ingrédients pour 1 L d’eau :

  • 2 pêches bio
  • 4 branches de thym

La recette :

Laver les pêches, retirer leur noyau et couper leur chair en quartier. Placer les morceaux dans une carafe d’eau, ajouter les branches de thym et placer le tout au frais pendant 6 h minimum. Servir en ajoutant des glaçons pour plus de fraîcheur !

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Délicieusement désaltérantes, les eaux aromatisées vous permettent de vous rafraîchir tout en prenant soin de votre santé.

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