Fini l’hiver et ses petits plats riches et réconfortants ! Place au printemps, qui nous invite à reprendre soin de notre organisme et pourquoi pas en se concoctant de délicieux jus détoxifiants ? Aux épinards, aux kiwis, à la carotte ou encore aux fruits rouges … Voici 5 recettes de smoothies détox, parfaites pour mettre notre corps au repos tout en se régalant !

#1 Smoothie au chou blanc et à la pomme 

À la recherche d’une recette de jus sain et détoxifiant pour démarrer le printemps en pleine santé ? Alors misez sur un smoothie à base de chou, ce crucifère peu calorique, riche en fibres et diurétique, idéal pour aider votre corps à se débarrasser de ses toxines ! 

Conseil : Dans cette recette, du chou blanc est associé à de la pomme (dont la grande richesse en pectines réduit l’absorption des graisses), mais vous pouvez très bien varier les plaisirs, en optant par exemple, pour du chou kale, que vous mixerez avec une banane et 25 cl de lait végétal. Ajoutez à cette préparation une poignée de graines de chia et une cuillère à soupe de miel pour le côté gourmand et le tour est joué ! 

Astuce : Il vous reste des feuilles de chou blanc et des pommes ? Alors, accompagnez-les de raisins secs, pour en faire une délicieuse salade printanière ! 

Les ingrédients : 

  • 120 g de chou blanc
  • 5 g de céleri branche
  • 100 g de concombre
  • 1 pomme 
  • 170 g de lait de soja

La recette : 

  • Nettoyez vos légumes et vos fruits, puis, placez les feuilles de chou blanc, le concombre coupé en rondelles et le céleri branche dans un blender et mixez le tout durant quelques secondes. 
  • Ajoutez la pomme coupée en morceaux, ainsi que le lait de soja, mixez de nouveau et servez dans un grand verre. Régalez-vous ! 

Découvrez le chou kale : le grand retour de ce légume oublié dans nos assiettes

#2 Smoothie aux kiwis et aux épinards 

Manger sainement tout en vous régalant, ça vous tente ? Alors direction la cuisine, pour vous concocter un délicieux jus détox à base de kiwis remplis de vitamines et d’épinards, reconnus pour leurs propriétés détoxifiantes. Une petite cuillère de miel pour agrémenter le tout et à vous un smoothie ultra-vert et ultra-savoureux ! 

Conseil : Dans cette recette vous pouvez remplacer les épinards par d’autres produits de saison comme des brocolis, ce légume riche en vitamine C et en souffre, tout aussi dépuratif. 

Les ingrédients : 

  • 100g d’épinards frais
  • 4 kiwis
  • 1 banane mûre
  • 200 g de yaourt turc
  • 1 petite cuillère de miel (facultatif)

La recette : 

  • Épluchez et coupez vos fruits en morceaux, puis, placez-les dans le bol d’un mixeur
  • Ajoutez vos épinards et le yaourt et mixez le tout, jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène 
  • Versez votre préparation dans un verre, ajoutez une cuillère de miel si vous le souhaitez et le tour est joué !

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#3 Smoothie à la carotte et à l’orange 

On ne le sait pas forcément, mais en plus d’être riches en bêta-carotène et en caroténoïdes (qui contribuent à la bonne santé de notre peau ou encore de notre vision), les carottes constituent également un excellent diurétique, idéal pour drainer notre foie, nettoyer nos reins, ou lutter contre la rétention d’eau. Découvrez les 8 bienfaits de la carotte sur votre corps que vous ne soupçonniez pas.

Associées à de la pomme, des oranges, du gingembre et bien sûr du citron (champion de la détox !), elles sont parfaites pour se constituer un délicieux jus dépuratif et vitaminé, que vous pourrez d’ailleurs consommer dès le petit-déjeuner.  

Découvrez les vrais bienfaits d’une cure détox au citron.

Astuce : Si vous souhaitez varier les plaisirs, sachez que la carotte s’associe à merveille avec de nombreux autres fruits faciles à cultiver au jardin au printemps, dont certains sont de plus très peu caloriques, comme la fraise.

Les ingrédients : 

  • 2 carottes 
  • 3 oranges 
  • 1 pomme 
  • 1 citron 
  • 1 petit morceau de gingembre 
  • 1 petite cuillère de sirop d’agave ou de miel liquide (facultatif) 

La recette : 

  • Épluchez vos carottes et votre pomme et coupez-les en morceaux
  • Placez-les dans un blender et mixez-les jusqu’à obtenir un mélange onctueux et homogène
  • Râpez le gingembre et pressez le citron, puis, ajoutez ces 2 ingrédients à votre préparation 
  • Terminez en sucrant avec le sirop d’agave ou le miel et servez !

Découvrez nos conseils de culture des carottes et du pommier.

#4 Smoothie aux fraises, aux cassis et à la framboise 

Avec le retour de la belle saison, les fruits rouges font de nouveau leur apparition dans nos jardins… et cela tombe bien, car ils ont tout pour assouvir nos envies de boissons fruitées et détoxifiantes !

Et pour cause, champions des fruits antioxydants et peu caloriques, ils sont également reconnus pour leurs excellentes propriétés diurétiques. 

Astuce : Dans ce smoothie, vous trouverez de la framboise, du cassis et des fraises, mais vous pouvez également varier les plaisirs en les troquant contre des mûres , des myrtilles ou encore des groseilles. Et maintenant, il ne vous reste plus qu’à déguster votre smoothie aux fruits rouges confortablement installé au soleil ! 

Les ingrédients : 

  • 2 pommes 
  • 6 fraises 
  • 1 poignée de cassis 
  • 1 poignée de framboises 
  • ½ litre de lait de riz 

La recette : 

  • Epluchez les pommes et coupez-les en petits morceaux 
  • Rincez et équeutez les fraises, puis placez-les dans un blender avec vos morceaux de pommes et votre poignée de cassis et de framboises
  • Mixez une première fois, puis ajoutez le lait de riz 
  • Mixez de nouveau, jusqu’à l’obtention d’une texture lisse 
  • Versez dans un verre et dégustez sans attendre ! 

Découvrez nos conseils de culture des fraisiers, framboisiers et cassissiers.

#5 Smoothie à la betterave et au gingembre 

Du mois de mai jusqu’au mois d’octobre, c’est la pleine saison de la betterave. Et si au lieu de la cuisiner uniquement en velouté, en verrine ou salade, on l’incorporait aussi dans de savoureux smoothies détox ? 

Non seulement le goût sucré de la betterave rouge va régaler vos papilles, mais ses fortes vertus drainantes et détoxifiantes, sont parfaites pour purifier votre organisme ! 

Variante : N’hésitez pas à agrémenter ce smoothie à la betterave, de carottes ou de pommes, avec qui il se marie aussi très bien. 

Les ingrédients :

  • 200 g de betteraves rouges cuites 
  • 1 petit morceau de gingembre 
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 15 cl d’eau 

La recette :

  • Coupez votre betterave en dés et épluchez votre morceau de gingembre, puis, placez-les dans le bol d’un blender
  • Ajoutez l’eau et le jus de citron et mixez jusqu’à obtention d’un smoothie homogène
  • Versez dans un verre et dégustez bien frais ! 

Découvrez nos conseils de culture de la betterave.

Grâce à ses 5 recettes de smoothies détoxifiants, vous voilà prêts à éliminer les excès de l’hiver et à faire le plein de vitamines, pour profiter pleinement du printemps. Et parce que c’est aussi la saison de certaines aromatiques, comme le persil ou la ciboulette, n’hésitez pas à en piocher au jardin pour apporter à vos jus détox une touche parfumée !  

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