Top 10 des boissons rafraîchissantes de cet été

Pour mieux supporter la chaleur estivale et passer l’été avec fraîcheur, on craque pour des boissons saines et ultra naturelles, pour une saison healthy et désaltérante ! Voilà notre top 10 des meilleurs élixir à savourer tout l’été !

#1. Une infusion glacée à la verveine

Pour s’hydrater avant une sieste ou une bonne nuit de sommeil, on prépare une infusion glacée à base de verveine, associée à la pêche. Les deux saveurs se marient à merveille et nous comblent de fraîcheur.

 

La recette :

Faites infuser une poignée de feuilles de verveine dans 1L d’eau bouillante durant 5 minutes. Ensuite filtrez l’eau pour ôter les feuilles.Écrasez une pêche puis mélangez-la à l’infusion. Laissez le tout refroidir. Filtrez à nouveau. Ajoutez des glaçons et servez bien frais !

#1. Une infusion glacée à la verveine

Pour s’hydrater avant une sieste ou une bonne nuit de sommeil, on prépare une infusion glacée à base de verveine, associée à la pêche. Les deux saveurs se marient à merveille et nous comblent de fraîcheur.

 

La recette :

Faites infuser une poignée de feuilles de verveine dans 1L d’eau bouillante durant 5 minutes. Ensuite filtrez l’eau pour ôter les feuilles.Écrasez une pêche puis mélangez-la à l’infusion. Laissez le tout refroidir. Filtrez à nouveau. Ajoutez des glaçons et servez bien frais !

#2. Une eau gingembrée 

Les eaux détox et autres citronnades “maison” sont toujours une bonne option en période de chaleur. On fond cet été pour une eau infusée au gingembre et délicatement citronnée, pour se rafraîchir lorsque le thermomètre est prêt à exploser !

 

La recette :

Laissez infuser du gingembre bio finement rappée dans 1 L d’eau bouillante. Lorsque l’infusion est froide, ajoutez le jus d’un citron fraîchement pressé.

 

Découvrez les vrais bienfaits pour une cure détox au citron.

#2. Une eau gingembrée 

Les eaux détox et autres citronnades “maison” sont toujours une bonne option en période de chaleur. On fond cet été pour une eau infusée au gingembre et délicatement citronnée, pour se rafraîchir lorsque le thermomètre est prêt à exploser !

 

La recette :

Laissez infuser du gingembre bio finement rappée dans 1 L d’eau bouillante. Lorsque l’infusion est froide, ajoutez le jus d’un citron fraîchement pressé.

 

Découvrez les vrais bienfaits pour une cure détox au citron.

#3. Un thé glacé à la pastèque

C’est LE fruit que l’on consomme sans jamais se lasser en été ! La pastèque se dévore sous toutes ses formes, et se boit même en thé glacé, avec une pointe de menthe, de sucre de canne et de citron. Délicieux et ressourçant.

 

La recette :

Versez sur les feuilles de thé 1 L d’eau bouillante. Laissez infuser 30 min puis filtrez pour éliminer les feuilles de thé. Ajoutez du sucre de canne à votre goût. Mixez la chair de la pastèque puis ajoutez-la à l’eau infusée. Finissez par le jus d’un citron. Laissez reposer 1 heure avant de servir avec des glaçons.

 

Le saviez-vous ? La pastèque fait partie de notre top 8 des aliments pour s’hydrater en été.

#3. Un thé glacé à la pastèque

C’est LE fruit que l’on consomme sans jamais se lasser en été ! La pastèque se dévore sous toutes ses formes, et se boit même en thé glacé, avec une pointe de menthe, de sucre de canne et de citron. Délicieux et ressourçant.

 

La recette :

Versez sur les feuilles de thé 1 L d’eau bouillante. Laissez infuser 30 min puis filtrez pour éliminer les feuilles de thé. Ajoutez du sucre de canne à votre goût. Mixez la chair de la pastèque puis ajoutez-la à l’eau infusée. Finissez par le jus d’un citron. Laissez reposer 1 heure avant de servir avec des glaçons.

 

Le saviez-vous ? La pastèque fait partie de notre top 8 des aliments pour s’hydrater en été.

#4. Des limonades 100% pétillantes

Aussi savoureuses que rafraîchissantes, les limonades s’invitent dans notre frigo tout l’été. On les prépare à base de fruits de saison, de l’ananas à la cerise en passant par la rhubarbe, ou même de fleurs pour des boissons originales et hydratantes. 

 

La recette :

Portez à ébullition 1 L d’eau avec 100 g de sucre dissout. Ajoutez ensuite le jus d’un citron et l’équivalent de 2 tiges de rhubarbe (épluchées et coupées en tronçons). Laissez mijoter  durant 5 minutes. Filtrez pour récupérer la rhubarbe (elle est en compote et délicieuse à manger). Laissez la boisson refroidir au moins 5 heures avant dégustation.

 

Découvrez aussi comment faire des glaçons à base de fleurs

#4. Des limonades 100% pétillantes

Aussi savoureuses que rafraîchissantes, les limonades s’invitent dans notre frigo tout l’été. On les prépare à base de fruits de saison, de l’ananas à la cerise en passant par la rhubarbe, ou même de fleurs pour des boissons originales et hydratantes. 

 

La recette :

Portez à ébullition 1 L d’eau avec 100 g de sucre dissout. Ajoutez ensuite le jus d’un citron et l’équivalent de 2 tiges de rhubarbe (épluchées et coupées en tronçons). Laissez mijoter  durant 5 minutes. Filtrez pour récupérer la rhubarbe (elle est en compote et délicieuse à manger). Laissez la boisson refroidir au moins 5 heures avant dégustation.

 

Découvrez aussi comment faire des glaçons à base de fleurs

#5. Une eau aux fraises de saison

Les fraises se marient parfaitement avec deux des aliments les plus frais dont on raffole tout l’été : le citron et la menthe. On prépare donc des litres d’eau aux fraises, pour affronter les températures chaudes de l’été.

 

La recette :

Dans votre carafe, déposez les fraises, lavées, équeutées et coupées en deux, les feuilles de menthe, le citron coupée en rondelle. Remplissez la carafe d’eau et mélangez légèrement. Fermez la carafe et placez-la au frais pendant 1 heure 30 minimum. A consommer dans la journée.

#5. Une eau aux fraises de saison

Les fraises se marient parfaitement avec deux des aliments les plus frais dont on raffole tout l’été : le citron et la menthe. On prépare donc des litres d’eau aux fraises, pour affronter les températures chaudes de l’été.

 

La recette :

Dans votre carafe, déposez les fraises, lavées, équeutées et coupées en deux, les feuilles de menthe, le citron coupée en rondelle. Remplissez la carafe d’eau et mélangez légèrement. Fermez la carafe et placez-la au frais pendant 1 heure 30 minimum. A consommer dans la journée.

#6. Un milkshake gourmet

Rafraîchissant, ça rime avec gourmand ! Pour le goûter, on craque donc pour un onctueux milkshake à la banane, agrémenté de cannelle pour une pause sucrée fraîche et savoureuse.

 

La recette :

Mixez dans le blender 6 glaçons avec un yaourt au fromage blanc, une banane et de la cannelle, à doser selon votre goût.

#6. Un milkshake gourmet

Rafraîchissant, ça rime avec gourmand ! Pour le goûter, on craque donc pour un onctueux milkshake à la banane, agrémenté de cannelle pour une pause sucrée fraîche et savoureuse.

 

La recette :

Mixez dans le blender 6 glaçons avec un yaourt au fromage blanc, une banane et de la cannelle, à doser selon votre goût.

#7. Un smoothie acidulé

Toujours tendance pour ses vertus hydratantes et vitaminées, le smoothie est une boisson qui nous accompagne depuis plusieurs étés. Cette année, on le prépare à base de pamplemousses, de fraises et d’oranges pour faire le plein d’énergie et de goût.

 

La recette :

Mixez 4 oranges et 4 pamplemousses pelées, 200 g de fraises lavées et équeutées, 4 yaourts nature et 24 cL d’eau. Servez tout de suite !

#7. Un smoothie acidulé

Toujours tendance pour ses vertus hydratantes et vitaminées, le smoothie est une boisson qui nous accompagne depuis plusieurs étés. Cette année, on le prépare à base de pamplemousses, de fraises et d’oranges pour faire le plein d’énergie et de goût.

 

La recette :

Mixez 4 oranges et 4 pamplemousses pelées, 200 g de fraises lavées et équeutées, 4 yaourts nature et 24 cL d’eau. Servez tout de suite !

#8. Un jus de carottes classique

Rien de tel qu’un simple jus de carottes pour préparer sa peau au soleil tout en se désaltérant. Facile à préparer et healthy, il vous offrira un teint radieux tout l’été.

Si le goût est trop intense, ajoutez une orange ou une pomme, et pourquoi pas un peu de gingembre.

 

La recette :

Cuisez préalablement les carottes, 10 min dans de l’eau bouillante. Égouttez-les et laissez-les refroidir à température ambiante. Mixez ensuite les carottes cuites avec le jus d’un citron et celui d’une orange. Laissez-le refroidir au réfrigérateur avant de servir.

#8. Un jus de carottes classique

Rien de tel qu’un simple jus de carottes pour préparer sa peau au soleil tout en se désaltérant. Facile à préparer et healthy, il vous offrira un teint radieux tout l’été.

Si le goût est trop intense, ajoutez une orange ou une pomme, et pourquoi pas un peu de gingembre.

 

La recette :

Cuisez préalablement les carottes, 10 min dans de l’eau bouillante. Égouttez-les et laissez-les refroidir à température ambiante. Mixez ensuite les carottes cuites avec le jus d’un citron et celui d’une orange. Laissez-le refroidir au réfrigérateur avant de servir.

#9. Un traditionnel café glacé

Si vous ne pouvez pas vous passer de votre café du jour, mais qu’il fait trop chaud pour un expresso, optez pour la version glacée. Americano, café au lait, ou moccha : préparez-le comme vous le préférez, les glaçons en plus !  

 

La recette :

Mixez 6 glaçons avec 6 cuillères à café de sucre, 6 de café et 500 mL de lait. A déguster à la paille sans attendre.

 

La cuisine au café, vous connaissez ?

#9. Un traditionnel café glacé

Si vous ne pouvez pas vous passer de votre café du jour, mais qu’il fait trop chaud pour un expresso, optez pour la version glacée. Americano, café au lait, ou moccha : préparez-le comme vous le préférez, les glaçons en plus !  

 

La recette :

Mixez 6 glaçons avec 6 cuillères à café de sucre, 6 de café et 500 mL de lait. A déguster à la paille sans attendre.

 

La cuisine au café, vous connaissez ?

#10. Un granité au pamplemousse

La boisson estivale préférée des enfants séduit aussi les plus grands ! On s’offre nous aussi un granité ultra rafraîchissant, au pamplemousse. On peut même en faire la boisson phare des apéros et soirées d’été, en ajoutant du Campari !

 

La recette :

Dans une casserole, mélangez 500mL d’eau avec 150 g de sucre et le zeste d’un pamplemousse. Ajoutez 2 bâtons de cannelle. Portez à ébullition et laissez à feu vif jusqu’à ce que le sucre soit dissous. A feu doux, laissez infuser 3 min sans remuer. Retirez la casserole du feu, ajoutez le jus de 2 pamplemousses, enlevez la cannelle puis versez le tout dans un plat creux préalablement placé dans le congélateur. Remettez le tout à congeler pendant 3 heures. Durant ces 3 heures, sortez le plat toutes les 30 minutes et remuez-le à la fourchette pour obtenir cet effet “grain” du granité.

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#10. Un granité au pamplemousse

La boisson estivale préférée des enfants séduit aussi les plus grands ! On s’offre nous aussi un granité ultra rafraîchissant, au pamplemousse. On peut même en faire la boisson phare des apéros et soirées d’été, en ajoutant du Campari !

 

La recette :

Dans une casserole, mélangez 500mL d’eau avec 150 g de sucre et le zeste d’un pamplemousse. Ajoutez 2 bâtons de cannelle. Portez à ébullition et laissez à feu vif jusqu’à ce que le sucre soit dissous. A feu doux, laissez infuser 3 min sans remuer. Retirez la casserole du feu, ajoutez le jus de 2 pamplemousses, enlevez la cannelle puis versez le tout dans un plat creux préalablement placé dans le congélateur. Remettez le tout à congeler pendant 3 heures. Durant ces 3 heures, sortez le plat toutes les 30 minutes et remuez-le à la fourchette pour obtenir cet effet “grain” du granité.

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Aux fruits, au café, ou aux herbes aromatiques… pour le goûter, le petit-déjeuner ou l’apéritif : savourez ces boissons faites maison pour une hydratation healthy, mais surtout  vraiment délicieuse ! Santé !

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