Au printemps ou en été, quoi de plus agréable que de se retrouver en famille ou entre amis autour d’un pique-nique sur l’herbe et sous le soleil ? Cependant, pour profiter de ce moment convivial l’esprit tranquille, hors de question d’improviser son déjeuner ! Du choix du site où s’installer, à la vaisselle adéquate à emporter, en passant par la nourriture la plus appropriée… voici nos règles d’or pour un pique-nique réussi !
#1. Dénicher le lieu de prédilection
Lorsque nous prend l’envie de pique-niquer, on est souvent tenté d’improviser, en emportant avec soi le strict nécessaire et en s’arrêtant là où le cœur nous en dit ! Toutefois, déjeuner à même le sol au bord d’une route, dans un endroit bruyant et pollué, peut vite tourner au cauchemar ! Avant de partir, mieux vaut donc s’organiser et dénicher le spot idéal où pique-niquer.
Dans une clairière en pleine forêt, au bord d’un lac en campagne, ou en ville, dans un parc arboré, les sites calmes et spacieux ne manquent pas pour s’adonner à un brunch champêtre ! L’occasion, aussi, de découvrir de jolis coins de nature insoupçonnés, près de chez soi ou sur son lieu de vacances !
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#2. Choisir le bon emplacement
Rentrer d’un pique-nique avec un coup de soleil ou dévoré par les moustiques et les fourmis ? Non merci ! Une fois le lieu idéal trouvé, mieux vaut donc penser au confort de son installation ! En plein été, on pose de préférence sa nappe et son panier dans des endroits rafraîchissants, comme le long d’un cours d’eau, ou à l’ombre d’un grand chêne, sous lequel on pourra aisément siester une fois le repas terminé !
Si les enfants sont de la partie, on n’hésite pas non plus à installer son coin pique-nique à proximité d’une aire de jeux, afin que ces derniers puissent s’amuser entre deux bouchées.
Surtout, on évite au maximum les endroits ventés, ou envahis d’insectes, pour profiter de son pique-nique l’esprit tranquille !
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#3. Prévoir le matériel et la vaisselle adéquate
Parce qu’un pique-nique raté se traduit souvent par l’oubli de quelques précieux accessoires, mieux vaut également vérifier à l’avance, ce que l’on emporte avec soi.
La nappe (imperméable en cas d’humidité), la glacière, mais aussi le tire-bouchon (pour ouvrir la bouteille de rosé), font notamment partie des indispensables du pique-nique. Et pas question non plus de laisser derrière soi le parasol, la crème solaire et la casquette, pour protéger les enfants en cas de forte chaleur !
Côté vaisselle, on délaisse de préférence le cassable, tout comme le plastique et on privilégie des accessoires zéro-déchet, à l’instar de gourdes en métal dans lesquelles garder son eau fraîche, de bentos et de couverts en bambou, ou encore de serviettes en tissu.
Enfin, si la place ne manque pas dans le coffre de votre voiture par exemple, rien ne nous empêche d’opter pour quelques éléments de déco éphémère ! Des guirlandes lumineuses, des coussins ou encore quelques photophores, seront notamment du plus bel effet à l’occasion d’un anniversaire, ou d’un pique-nique romantique !
#4. Préparer des repas à picorer
Qui dit pique-nique, ne dit pas forcément chips, sandwichs préparés sur le pouce et saucisson ! Crudités, salades composées, wraps, quiches, fruits de saison, ou gaspacho de légumes frais : les possibilités sont infinies pour se régaler, tout en mangeant équilibré !
Que l’on opte pour un plat collectif, ou pour des portions individuelles, l’essentiel est surtout de préparer nos mets la veille, à l’exception de l’assaisonnement que l’on sert sur place, pour ne pas retrouver sa salade toute ramollie !
Dans tous les cas, gare à l’intoxication alimentaire. En été, on garnit absolument ses sacs isothermes de pains de glace et on choisit de préférence des condiments résistants à la chaleur, qui éviteront de tourner et de nous gâcher la journée !
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Contrairement aux idées reçues, un pique-nique ne s’improvise pas ! Pour assurer sa réussite et déjeuner l’esprit tranquille, mieux vaut donc bien s’organiser, en choisissant avec soin son emplacement, son matériel et sa nourriture. Dernier conseil : pensez à vérifier les conditions météo, pour que votre pique-nique ne tombe pas à l’eau !
