Variétés, recettes, vertus : tout savoir sur les prunes
On s’en est délecté tout l’été, parfois sans rien connaître de ses mystères. Fruit aux vertus incroyables et aux multiples variétés, la prune prend grand soin de nous. Savoureuse, bonne pour la santé et pleine…
Les algues comestibles : on s’y met ?
Vertes, brunes, visqueuses, on a plus l’habitude de se faire des batailles sur la plage avec que de les voir dans nos assiettes. Hormis la fameuse soupe miso ou la spiruline, beaucoup d’algues restent inconnues…
10 conseils pour conserver vos légumes plus longtemps !
Vous êtes plutôt du genre à laisser trainer votre pastèque dans un coin de la cuisine quand votre compagnon préfère, lui, la mettre au réfrigérateur ? Vous n’êtes jamais vraiment sûrs de ce qui est…
#FOOD : 10 fleurs comestibles au menu
Elles font battre les cœurs des amoureux aux premiers rendez-vous, nous égaient sur nos trajets VTT à la campagne, embaument nos salons aux papiers peints liberty… Oh que oui, les jolies fleurs subliment nos vies…
Herbes aromatiques : les 10 incontournables de l’été
Elles transforment nos plats ordinaires en mets parfumés et nos boissons en délicieux cocktails. Indispensables à la cuisine et bonnes pour la santé, les herbes aromatiques envahissent nos terrasses et nos jardins ! On vous…
Les boissons healthy qui vont rythmer vos journées cet été
L’heure est à la détox et au manger mieux ! Dans notre assiette, les fruits et les légumes sont déjà souvent bien présents. Pourquoi ne pas faire de même avec nos boissons en optant pour…
#FOOD : 5 idées pour fêter l’été avec un barbecue healthy
La saison des pique-niques et des barbecues est enfin ouverte ! Cet été, le barbecue se fait sain et innovant et on le place sous le signe du healthy, pour des déjeuners 100% réussis. Et…
Les vertus de la cerise
Il n’y a pas que le soleil que l’on est heureux de retrouver en période estivale, il y a aussi tous les bons fruits de saison qui vont avec ! Et parmi eux se trouve…
#FOOD : 5 fruits pour donner du pep’s à vos salades cet été
Craquantes, healthy, punchy, les salades fraîcheur sont un incontournable petit plaisir de l’été ! Et parce qu’il existe mille manières de les rendre encore plus goûteuses, nous leur consacrons un green article de ce pas…
Pourquoi boit-on du jus de tomate dans l’avion ?
En terrasse, installé(e) dans votre jardin, ou même à la table d’un restaurant cosy, cela ne vous viendrait jamais à l’idée. Pourtant, dans l’avion qui vous emmène en vacances, vous vous êtes senti(e) pris(e) d’une…
Le buddha bowl en 7 recettes Instagram
Feu d’artifice de couleurs dans l’assiette, on ne présente plus le Buddha Bowl, un concept issu du Bouddhisme qui consiste à déguster son repas dans un grand bol. Ce plat tout-en-un rassemble la saveur des…
#FOOD : Les bienfaits de l’ananas sur la santé
On l’aimait pour son goût frais et son allure si tendance… On va désormais l’adorer pour toutes les bonnes choses qu’il nous apporte ! Fruit star depuis quelques saisons, l’ananas pourrait bien devenir notre meilleur…
Les antioxydants naturels : adoptez-les au quotidien
Stress, produits alimentaires transformés, toxines et autres pollutions en tout genre agressent l’organisme en oxydant ses cellules. Résultat ? Le corps vieillit prématurément. C’est ici que les antioxydants interviennent. Naturellement cachés dans certaines plantes et…
Les alternatives au lait de vache : les laits végétaux
Ballonnements, boutons, allergies, intolérances, on ne compte plus les méfaits provoqués par les produits laitiers d’origine animale chez l’homme. Oh la vache ! Eh oui, c’est un fait, le lait est souvent mal toléré par…
Les recettes naturelles contre les maux de l’hiver
Gla-gla, les dents qui claquent, snif snif, le nez qui coule, atchhhouu, la gorge qui gratte ! Enfilez vos cols roulés triple épaisseur : bienvenue en hiver ! Durant quelques mois, votre corps affronte vents…
La courge butternut sous toutes ses formes
Vous l’aurez certainement remarqué, après le tofu ou plus récemment le quinoa, c’est maintenant la doubeurre (plus connu sous son appellation anglaise le « butternut ») qui est la nouvelle coqueluche culinaire. De la famille des cucurbitacées (concombre,…
Le raisin : votre allié santé beauté
Blanc, rouge, en grappe, en jus ou encore en crème de beauté, on retrouve le raisin dans de nombreuses préparations du meilleur goût ! Riche en vitamines E, en eau et en calcium, le raisin…
3 façons de valoriser ses épluchures
Les épluchures de fruits et légumes finissent bien souvent à la poubelle. Elles contribuent malheureusement à remplir nos bennes à ordures. Pourtant, il y a de nombreuses façons de les utiliser. Valoriser vos épluchures, c’est…
Découvrez les nouvelles stars du petit-déjeuner !
Des années que vous commencez votre journée devant le même petit-déjeuner ? Il est grand temps de découvrir les nouvelles formules « breakfast » qui cartonnent. Porridge, smoothie, muesli, on a fait le tour des meilleures…
Tendance : la noix tigrée déchiffrée
La gastronomie c’est un peu comme la mode, à chaque saison des tendances naissent et un fruit ou un légume est propulsé sur le devant de la scène. Après les succès de la baie de…
Toutes les raisons de faire entrer le bio dans les cantines
Les produits bio seraient trop chers et pas assez rentables pour le commerce… On vous apporte la preuve du contraire avec l’exemple d’une coopérative de l’Isère. Celle-ci a relevé le défi de proposer aux cantines…
Le thé matcha : pourquoi s’y mettre
Le thé matcha est un thé vert d’origine japonaise. Si au pays du Soleil-Levant, la population le consomme à toutes les sauces depuis fort longtemps, le matcha commence tout juste à se démocratiser chez nous….
