Top 10 des herbes pour accompagner mes plats et salades cet été
Quelques feuilles de basilic par ici, un haché de persil par-là, ou une crème à l’aneth, et nos plats et salades estivales se trouvent transformés. Certaines herbes aromatiques se marient particulièrement bien avec une série d’aliments, et nous…
La cuisine des fleurs
Elles apportent à nos plats une touche de couleur, de douceur et de nature dont on ne peut plus se passer. Le pouvoir des fleurs envahit nos assiettes, pour des recettes fraîches et esthétiques. Voilà quelques inspirations pour…
Les différentes façons de cuisiner les épluchures
Que ce soit pour des raisons économiques ou écologiques (ou bien souvent, les deux !), l’heure est au zéro gâchis. Et dans ces conditions, nous vous proposons quelques idées pour réutiliser vos épluchures de légumes et de fruits…
La synergie alimentaire et ses bienfaits sur votre santé
Il vous arrive de vous sentir lourd, fatigué, ballonné après certains repas sans comprendre pourquoi ? On a une explication qui peut vous intéresser ! La synergie alimentaire vous connaissez ? Il semble en effet que la manière…
Top 10 des légumes oubliés d’hiver
Parmi les légumes d’hiver, il existe une liste bien particulière : celle des « légumes oubliés ». Cet hiver, le panais, le rutabaga, le chou-rave ou encore le raifort font leur coming out ! Un retour sur le devant de…
Top 5 des recettes healthy pour la chandeleur !
Sortez la poêle à crêpe et le tablier : le 2 février, c’est la Chandeleur ! L’occasion de se délecter avec des crêpes gourmandes à volonté ! Et si on alliait gourmandise et bien-être cette année ? C’est le défi…
5 recettes sur-le-pouce à adopter pour faire le lundi vert
Le lundi vert est né le premier lundi de janvier 2019, sous l’impulsion de 500 personnalités, dont Juliette Binoche ou encore Isabelle Adjani. L’objectif de l’opération ? Encourager les Français à ne plus manger ni viande ni poisson…
Voyez la vie en rose… surtout dans vos assiettes
Ces dernières années, la tendance green a transformé nos assiettes. On a mangé du vert à toutes les sauces. En 2019, on voit la vie en rose ! Oui, vous ne rêvez pas ! Après avoir eu une…
Top 6 des recettes de pudding aux graines de chia
Classées dans la catégorie des “superaliments”, les graines de chia sont bourrées de bons nutriments. Très riches en oméga 3, de bons acides gras, elles sont bénéfiques pour le système cardio-vasculaire et le système nerveux. Pour bénéficier de…
Top 5 des boissons chaudes les plus cool de cet hiver !
Fumantes, veloutées, réconfortantes, rien de tel que les boissons chaudes pour réchauffer votre cœur en hiver. Mais exit le classique chocolat en poudre et le sachet de thé vert, il est temps d’élaborer vos recettes ! Direction Instagram,…
8 idées de légumes surprenants pour vos soupes !
On a beau être fan de soupes au potiron, il est aussi bon de changer de recette, pour un hiver culinaire placé sous le signe de l’originalité. Voilà quelques idées de légumes, à trouver au rayon « étonnants et…
Top 8 des super-aliments de l’automne
Les feuilles qui tombent, le vent qui souffle, ça y est, l’automne est déjà là. Au sortir de l’été, il est important de renforcer son système immunitaire grâce à son hygiène de vie, et surtout à son alimentation,…
5 astuces pour réussir sa cure détox de rentrée
La fin des vacances approche, c’est le moment opportun pour se détoxifier des mojitos fruités de l’été. Pour faire peau neuve, rien de tel qu’une cure détox. On vous donne 5 astuces pour la réussir et démarrer la…
Zoom sur 5 tendances culinaires que vous allez adorer
Derrière les fourneaux, vous êtes constamment à la recherche de nouveaux concepts, pour régaler autant vos papilles que vos mirettes. Ces 5 tendances originales et inspirantes ne vous résisteront donc pas ! Ludiques, esthétiques et délicieuses, elles sont…
Cet été, mangez des glaces sans culpabiliser avec les nicecream
On a tous envie de craquer pour une bonne glace durant l’été. Seulement, entre les sorbets et les crèmes glacées très riches en sucre et produits laitiers, on finit par culpabiliser. Désormais, vous pourrez compter sur la nicecream ! Fondante,…
Top 8 des aliments pour s’hydrater en été !
L’eau, c’est bien, mais si l’on peut s’hydrater tout en se délectant de produits frais, c’est encore mieux ! Certains fruits et légumes ont le pouvoir d’être riches en eau et donc de nous aider à garder une…
10 astuces pour éviter de trop saler vos aliments
Si notre organisme a besoin d’un certain apport en sel, une consommation excessive est absolument déconseillée. Rétention d’eau, hypertension, ou encore ostéoporose : un assaisonnement intempestif peut favoriser l’apparition de problèmes de santé. Voilà comment réduire votre consommation,…
5 plantes thérapeutiques à cultiver chez soi
Du soleil, de l’eau, et de l’amour. C’est la recette parfaite pour faire pousser des plantes chez soi. En cultivant des plantes médicinales dans sa cuisine, sur son balcon ou dans son jardin, on profite de leurs vertus…
L’aronia : petite baie, grandes vertus
L’apparence d’une myrtille, le goût d’une cerise noire, et un pouvoir antioxydant exceptionnel. L’aronia (Aronia melanocarpa), petite baie originaire d’Amérique du Nord, a tout d’une grande. Consommée depuis des siècles par les Amérindiens pour se nourrir et se…
Notre sélection d’apéros healthy pour les beaux jours
Plus les journées rallongent, plus les apéros se multiplient ! Et pour éviter l’éternelle combinaison chips-saucisson, nous vous avons trouvé plein d’idées gourmandes ET healthy. De quoi déclarer la saison du grignotage ouverte, sans une once de culpabilité…
Les 7 meilleures recettes de Poke Bowl repérées sur Instagram
C’est le nouveau plat healthy auquel tout le monde veut goûter ! Tout droit venue d’Hawaï, cette recette détox mélange traditionnellement du thon rouge mariné dans la sauce soja, de l’avocat, des algues et des noix de cajou….
Printemps détox : Les bienfaits d’une cure de bouleau
À chaque changement de saison, il est bon d’entamer une petite cure détox. Et quoi de mieux que la sève de bouleau pour célébrer l’arrivée du joyeux printemps ? Hop ! On réveille le corps, on se nettoie…
Les bienfaits de la gelée royale
On entend parler d’elle partout et elle semble faire de vrais miracles ! Mais d’où vient réellement la gelée royale et surtout, quels sont les avantages à la consommer ? Nous vous expliquons tout sur cette substance tant…
Le pollen s’invite dans nos assiettes
Après la propolis, la gelée royale et le miel, on vous présente un autre petit bijou naturel : le pollen. Outre les allergies du printemps qu’il provoque, le pollen est un super aliment qui regorge de vertus pour…
La « Purple food », nouvelle star de nos assiettes
C’est la nouvelle tendance healthy du moment, la « purple food » s’invite sur tous les étalages des supermarchés et dans nos assiettes. Après la tendance « green », les aliments violets ont le vent en pourpre !…
