10 astuces pour éviter de trop saler vos aliments
Si notre organisme a besoin d’un certain apport en sel, une consommation excessive est absolument déconseillée. Rétention d’eau, hypertension, ou encore ostéoporose : un assaisonnement intempestif peut favoriser l’apparition de problèmes de santé. Voilà comment réduire votre consommation,…
5 plantes thérapeutiques à cultiver chez soi
Du soleil, de l’eau, et de l’amour. C’est la recette parfaite pour faire pousser des plantes chez soi. En cultivant des plantes médicinales dans sa cuisine, sur son balcon ou dans son jardin, on profite de leurs vertus…
L’aronia : petite baie, grandes vertus
L’apparence d’une myrtille, le goût d’une cerise noire, et un pouvoir antioxydant exceptionnel. L’aronia (Aronia melanocarpa), petite baie originaire d’Amérique du Nord, a tout d’une grande. Consommée depuis des siècles par les Amérindiens pour se nourrir et se…
Notre sélection d’apéros healthy pour les beaux jours
Plus les journées rallongent, plus les apéros se multiplient ! Et pour éviter l’éternelle combinaison chips-saucisson, nous vous avons trouvé plein d’idées gourmandes ET healthy. De quoi déclarer la saison du grignotage ouverte, sans une once de culpabilité…
Les 7 meilleures recettes de Poke Bowl repérées sur Instagram
C’est le nouveau plat healthy auquel tout le monde veut goûter ! Tout droit venue d’Hawaï, cette recette détox mélange traditionnellement du thon rouge mariné dans la sauce soja, de l’avocat, des algues et des noix de cajou….
Printemps détox : Les bienfaits d’une cure de bouleau
À chaque changement de saison, il est bon d’entamer une petite cure détox. Et quoi de mieux que la sève de bouleau pour célébrer l’arrivée du joyeux printemps ? Hop ! On réveille le corps, on se nettoie…
Les bienfaits de la gelée royale
On entend parler d’elle partout et elle semble faire de vrais miracles ! Mais d’où vient réellement la gelée royale et surtout, quels sont les avantages à la consommer ? Nous vous expliquons tout sur cette substance tant…
Le pollen s’invite dans nos assiettes
Après la propolis, la gelée royale et le miel, on vous présente un autre petit bijou naturel : le pollen. Outre les allergies du printemps qu’il provoque, le pollen est un super aliment qui regorge de vertus pour…
La « Purple food », nouvelle star de nos assiettes
C’est la nouvelle tendance healthy du moment, la « purple food » s’invite sur tous les étalages des supermarchés et dans nos assiettes. Après la tendance « green », les aliments violets ont le vent en pourpre !…
#FOOD : le litchi, ses vertus pour la santé
Ce petit fruit issu d’un arbre fruitier originaire de Chine est aussi surnommé « cerisier de Chine ». Pour son écorce rosée et ses pics, sa chair blanche toute douce, son exotisme et sa saveur sucrée, on raffole…
5 bonnes raisons de manger de la clémentine
On adore l’éplucher en petits morceaux, elle crépite en bouche… la clémentine, c’est notre petit fruit chéri de l’hiver. Et en plus d’être savoureuse, elle regorge de vertus ! On vous dit tout sur ce mini-fruit à consommer…
#FOOD : Cet hiver, mangez du chou !
Chou kale, chou rouge, chou-fleur, il existe des milliers de variétés qui valent au chou sa place sur les étales des primeurs. Ultra riche en vitamines, en minéraux et bon marché, on vous donne toutes les bonnes raisons…
Pretox : la detox avant les fêtes
Triple salto de saumon fumé, dinde gratinée, pommes de terres fondantes. Plateau de fromages onctueux, bûche de noël et double ration de chocolats. Nul doute, les fêtes arrivent à grands pas, et notre corps n’échappera pas à la…
#FOOD : Pour votre santé, mangez des noix !
Miam miam en bouche, on craque total pour les noix, jolis fruits du noyer. Et on a toutes les bonnes raisons de succomber. Très peu sucrées, riches en bons acides gras et giga minéraux, les noix sont d’excellents…
6 plantes aux goûts insolites
En cuisine, les plantes sont des alliées formidables pour assaisonner un plat et lui apporter des saveurs variées. Si l’on connaît le goût de nombreuses herbes aromatiques et autres fleurs, la nature nous réserve encore bien des surprises….
Top 5 des bienfaits du chocolat (noir)
Croc croc, crunch ! On rêve tous d’un petit carré de chocolat en bouche parfois n’est-ce pas ? Si vous culpabilisez à l’idée de vous faire ce petit plaisir, en lisant cet article, vous n’aurez désormais plus aucune…
Les atouts santé des marrons
Mélancolique d’avoir laissé s’échapper l’été ? Rassurez-vous, car avec l’automne arrivent les marrons et tous leurs délices. Excellents pour la santé, succulents en cuisine et réconfortants à souhait, on se réjouit grâce à eux d’entrer dans cette nouvelle…
Variétés, recettes, vertus : tout savoir sur les prunes
On s’en est délecté tout l’été, parfois sans rien connaître de ses mystères. Fruit aux vertus incroyables et aux multiples variétés, la prune prend grand soin de nous. Savoureuse, bonne pour la santé et pleine de vitamines, elle…
Les algues comestibles : on s’y met ?
Vertes, brunes, visqueuses, on a plus l’habitude de se faire des batailles sur la plage avec que de les voir dans nos assiettes. Hormis la fameuse soupe miso ou la spiruline, beaucoup d’algues restent inconnues au bataillon. Et…
10 conseils pour conserver vos légumes plus longtemps !
Vous êtes plutôt du genre à laisser trainer votre pastèque dans un coin de la cuisine quand votre compagnon préfère, lui, la mettre au réfrigérateur ? Vous n’êtes jamais vraiment sûrs de ce qui est bon ou non…
#FOOD : 10 fleurs comestibles au menu
Elles font battre les cœurs des amoureux aux premiers rendez-vous, nous égaient sur nos trajets VTT à la campagne, embaument nos salons aux papiers peints liberty… Oh que oui, les jolies fleurs subliment nos vies ! Mais saviez-vous…
Herbes aromatiques : les 10 incontournables de l’été
Elles transforment nos plats ordinaires en mets parfumés et nos boissons en délicieux cocktails. Indispensables à la cuisine et bonnes pour la santé, les herbes aromatiques envahissent nos terrasses et nos jardins ! On vous en dit plus…
Les boissons healthy qui vont rythmer vos journées cet été
L’heure est à la détox et au manger mieux ! Dans notre assiette, les fruits et les légumes sont déjà souvent bien présents. Pourquoi ne pas faire de même avec nos boissons en optant pour des concoctions naturelles…
#FOOD : 5 idées pour fêter l’été avec un barbecue healthy
La saison des pique-niques et des barbecues est enfin ouverte ! Cet été, le barbecue se fait sain et innovant et on le place sous le signe du healthy, pour des déjeuners 100% réussis. Et si devant les…
Les vertus de la cerise
Il n’y a pas que le soleil que l’on est heureux de retrouver en période estivale, il y a aussi tous les bons fruits de saison qui vont avec ! Et parmi eux se trouve bien évidemment notre…
