Aujourd’hui, on se dirige vers le Puy-de-Dôme pour discuter avec Emmanuel Kerbourc’h, directeur du Moulin Richard de Bas, dernier moulin à papier d’Auvergne. Érigé avant le XVe siècle, sa production n’a jamais cessé ! Pour #LaMinuteEssentielle, Emmanuel nous...

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